Klassisches Bruschetta Rezept

Zutaten

• 2 Scheiben Baguette
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Handvoll frischer Basilikum
• 2 EL Olivenöl
• 2 Tomaten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Die Baguettescheiben auf ein Backblech legen und für 10 Minuten goldbraun backen.
3. Die Tomaten waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
4. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
5. Den Basilikum waschen und fein schneiden.
6. Die Baguettescheiben mit dem Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Die Tomatenstücke, den Knoblauch und den Basilikum auf die Baguettescheiben verteilen.
8. Das Bruschetta auf einem Teller anrichten und servieren.

Interessante Information

• Je nach Geschmack können Sie das Bruschetta auch mit Mozzarella, Oliven oder Kapern belegen.
• Für ein noch intensiveres Aroma können Sie das Baguette auch auf dem Grill zubereiten.
• Das Bruschetta schmeckt am besten, wenn es frisch zubereitet wird.