Zutaten
- 16 mittelgroße Gamberoni
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Butter
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL frisch gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Gamberoni waschen und trockentupfen.
- Knoblauch und Petersilie in einer kleinen Schüssel vermischen.
- Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Gamberoni in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 4 Minuten braten, bis sie durch und leicht gebräunt sind.
- Knoblauch-Petersilienmischung hinzufügen und unter Rühren 1 Minute braten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Interessante Information
- Gamberoni sind eine sehr beliebte Fischart, die in vielen mediterranen Gerichten zu finden ist.
- Gamberoni sind reich an Vitamin B12, Eisen und Kalzium und eignen sich daher besonders gut für eine gesunde Ernährung.
