Zutaten
- 125 g Roquefort-Käse
- 250 g Doppelrahmfrischkäse
- 2-3 Knoblauchzehen
- 2 EL gehackte Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum etc.)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: etwas Zitronensaft
Zubereitung
- Knoblauch schälen und fein hacken.
- Roquefort-Käse und Doppelrahmfrischkäse mit dem Pürierstab oder einem Schneebesen vermengen.
- Knoblauch und gehackte Kräuter unterrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und optional etwas Zitronensaft hinzugeben.
- Dip in eine Schüssel geben und mit frischem Baguette servieren.
Interessante Information
- Der Roquefort-Käse wird aus Schafsmilch hergestellt und ist ein typischer Käse aus Frankreich.
- Dieser Dip ist eine leckere Alternative zu herkömmlichen Dips und kann auch als Spread auf Sandwiches oder Toast verwendet werden.
