Knusprige Croutons für den perfekten Salat oder die Suppe

Mit diesem Rezept kannst du ganz einfach knusprige Croutons zu Hause zubereiten. Die kleinen Brotwürfel eignen sich perfekt als Topping für Salate oder Suppen und verleihen diesen eine leckere Knusprigkeit. Probier es aus und peppe deine Gerichte damit auf!

Zutaten

• 4 Scheiben Weißbrot
• 2 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• Salz
• Pfeffer
• 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin)

Zubereitung

1. Das Brot in kleine Würfel schneiden.
2. Den Knoblauch fein hacken.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
4. Die Brotwürfel hinzugeben und bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig braten.
5. Mit Salz, Pfeffer und den getrockneten Kräutern würzen.
6. Die Croutons aus der Pfanne nehmen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.
7. Die Croutons sind fertig und können über Salate oder Suppen gestreut werden.

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