Zutaten
- 1 kg Kartoffeln, geschält und gerieben
- 200 g geriebener Käse
- 3 große Eier
- 1 TL Salz
- 2 EL Butter
Zubereitung
- Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit Salz, Eiern und Käse gut vermischen.
- Butter in einer Pfanne schmelzen und die Kartoffelmischung hinzufügen.
- Knusprig anbraten, bis die Kartoffeln goldbraun sind und die Käse schmelzen.
- Den Auflauf in eine Auflaufform geben und 15-20 Minuten im Ofen bei 200°C backen.
- Fertig servieren.
Interessante Information
- Sie können den Auflauf auch mit gehacktem Speck, Zwiebeln oder Gemüse variieren.
- Sie können den Auflauf auch mit Ketchup oder Senf servieren.
- Er kann auch warm oder kalt serviert werden.
