Köstliche Pekanuss-Schoko-Häppchen

Die Pekanuss-Schoko-Häppchen sind eine köstliche Leckerei, die perfekt als Snack für zwischendurch oder als süße Verführung zum Kaffee serviert werden können. Diese kleinen Köstlichkeiten sind schnell zubereitet und begeistern mit dem Geschmack von knackigen Pekannüssen und zarter Schokolade. Egal ob zu besonderen Anlässen oder einfach nur zum Genießen - die Pekanuss-Schoko-Häppchen sind immer eine gute Wahl. Probieren Sie das Rezept aus und lassen Sie sich von diesem süßen Gaumenschmaus verzaubern.

Zutaten

• 150g Pekannüsse
• 200g Vollmilchschokolade
• 100g Zartbitterschokolade
• 100g Butter
• 2 EL Ahornsirup
• 100g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 200g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Die Pekannüsse grob hacken.
2. Die Vollmilchschokolade, Zartbitterschokolade und Butter über einem Wasserbad schmelzen lassen.
3. In einer Schüssel den Ahornsirup, Zucker und Vanillezucker vermischen.
4. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung zur Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
5. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
6. Die gehackten Pekannüsse unter den Teig heben.
7. Den Teig für 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
8. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
9. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
10. Die Pekanuss-Schoko-Häppchen für etwa 12 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
11. Die Häppchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, bis sie fest sind.

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