Die Camembert-Brokkoli-Quiche ist eine köstliche Kombination aus cremigem Camembert, frischem Brokkoli und einer knusprigen Quichekruste. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis einfach lecker. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als Beitrag zu einem Buffet.
Zutaten
- 250g Quiche-Teig
- 200g Camembert
- 300g Brokkoli
- 3 Eier
- 200ml Sahne
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitung
- Den Quiche-Teig in eine Quicheform legen und den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- Den Camembert in Scheiben schneiden und auf dem Teigboden verteilen.
- Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und auf dem Camembert verteilen.
- Eier, Sahne, Salz, Pfeffer und Muskatnuss verquirlen und über die Quiche gießen.
- Die Quiche im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
