Kräuterdressing

Zutaten

• 2 EL Olivenöl
• 3 EL Apfelessig
• 3 EL saure Sahne
• 2 EL gehackte Petersilie
• 2 EL gehackter Schnittlauch
• 1 TL gehackter Kerbel
• 1 TL gehackter Thymian
• 1 TL gehacktes Basilikum
• 1 EL Senf
• 1 TL Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
2. Für ein feines Aroma, die Kräuter fein hacken.
3. Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Das fertige Dressing in ein Glasgefäß geben und im Kühlschrank aufbewahren.

Interessante Information

• Sie können das Kräuterdressing auch 1-2 Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
• Falls Sie keine saure Sahne zur Hand haben, können Sie auch Joghurt oder Crème fraîche verwenden.
• Für ein noch intensiveres Aroma können Sie einige Kräuter auch frisch hinzufügen.