Zutaten
- 120 g Mehl
- 15 g Hefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 200 ml lauwarmes Wasser
- 4 EL Olivenöl
- Mehl zum Ausrollen
Zubereitung
- Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Das lauwarme Wasser und das Olivenöl hinzufügen und alles gut verrühren.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten, bis er glatt und elastisch ist.
- Den Teig zu einer Kugel formen, in eine Schüssel legen und abgedeckt an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in etwa fingerdicke Streifen schneiden.
- Die Streifen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten.
- Fertiges Stockbrot servieren.
Interessante Information
- Das Stockbrot kann auch auf dem Grill zubereitet werden.
- Stockbrot schmeckt auch lecker mit Käse, Schinken, Schinken und Ei.
- Für ein besonders leckeres Stockbrot können Sie den Teig mit Kräutern und Gewürzen Ihrer Wahl würzen.
