Lagerfeuer-Stockbrotchen

5 stars
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Lagerfeuer-Stockbrotchen
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
15 min.
Gesamtzeit:
25 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 13, 2023

Zutaten

  • 120 g Mehl
  • 15 g Hefe
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 200 ml lauwarmes Wasser
  • 4 EL Olivenöl
  • Mehl zum Ausrollen

Zubereitung

  1. Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
  2. Das lauwarme Wasser und das Olivenöl hinzufügen und alles gut verrühren.
  3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten, bis er glatt und elastisch ist.
  4. Den Teig zu einer Kugel formen, in eine Schüssel legen und abgedeckt an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen.
  5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in etwa fingerdicke Streifen schneiden.
  6. Die Streifen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten.
  7. Fertiges Stockbrot servieren.

Interessante Information

  • Das Stockbrot kann auch auf dem Grill zubereitet werden.
  • Stockbrot schmeckt auch lecker mit Käse, Schinken, Schinken und Ei.
  • Für ein besonders leckeres Stockbrot können Sie den Teig mit Kräutern und Gewürzen Ihrer Wahl würzen.