Lammfleisch mit besonderen Gewürzen

Zutaten

• 500 g Lammfleisch
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Koriander
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1/2 TL Pfeffer
• 1/2 TL Kurkuma
• 1/2 TL Paprika
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Cayennepfeffer
• 3 EL Feta
• 1/2 Zitrone
• 2 EL Petersilie, fein gehackt

Zubereitung

1. Das Lammfleisch in kleine Würfel schneiden.
2. In einer Schüssel Olivenöl und alle Gewürze vermischen.
3. Die Lammfleischwürfel in die Gewürzmischung tauchen und alles gut vermischen.
4. In einer Pfanne das Lammfleisch bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten anbraten.
5. Den Feta zufügen und alles gut miteinander vermischen.
6. Die Zitrone auspressen und über das angebratene Lammfleisch geben.
7. Die gehackte Petersilie zufügen und alles gut miteinander vermengen.
8. Das Lammfleisch mit den Gewürzen servieren.

Interessante Information

• Lammfleisch ist eine ausgezeichnete Quelle für Eiweiß, Eisen und Vitamin B12.
• Orientalische Gewürze wie Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma und Paprika sind reich an Antioxidantien und haben einen hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralien.
• Feta ist ein gesunder Käse, der reich an Kalzium ist.