Zutaten
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 200g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 2 EL Backpulver
- ¼ TL Salz
- 150g gehackte Haselnüsse
- 100g gehackte Mandeln
Zubereitung
- Den Ofen auf 175° C vorheizen.
- Butter und Zucker mit den Rührstäben des Mixers cremig rühren.
- Die Eier nacheinander unterrühren.
- Mehl, Kakao, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen und anschließend zu der Zucker-Butter-Ei-Mischung hinzufügen.
- Die Nüsse mit einem Löffel unterheben.
- Den Teig in eine gefettete und gemehlte Kuchenform geben.
- Die Torte im Ofen etwa 25-30 Minuten backen.
- Die Torte vollständig abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Interessante Information
- Dieses Rezept stammt aus dem 19. Jahrhundert und ist in Österreich sehr beliebt.
- Die Lasberger Torte kann auch als Ersatz für Kekse in Kuchen oder anderen Desserts verwendet werden.
- Man kann auch andere Nüsse, wie Walnüsse oder Cashewnüsse, hinzufügen, um die Lasberger Torte abzuwandeln.
