Lasberger Torte

5 stars
4.94 (10)
Lasberger Torte
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 24, 2023

Zutaten

  • 200g Butter
  • 200g Zucker
  • 4 Eier
  • 200g Mehl
  • 50g Kakaopulver
  • 2 EL Backpulver
  • ¼ TL Salz
  • 150g gehackte Haselnüsse
  • 100g gehackte Mandeln

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 175° C vorheizen.
  2. Butter und Zucker mit den Rührstäben des Mixers cremig rühren.
  3. Die Eier nacheinander unterrühren.
  4. Mehl, Kakao, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen und anschließend zu der Zucker-Butter-Ei-Mischung hinzufügen.
  5. Die Nüsse mit einem Löffel unterheben.
  6. Den Teig in eine gefettete und gemehlte Kuchenform geben.
  7. Die Torte im Ofen etwa 25-30 Minuten backen.
  8. Die Torte vollständig abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Interessante Information

  • Dieses Rezept stammt aus dem 19. Jahrhundert und ist in Österreich sehr beliebt.
  • Die Lasberger Torte kann auch als Ersatz für Kekse in Kuchen oder anderen Desserts verwendet werden.
  • Man kann auch andere Nüsse, wie Walnüsse oder Cashewnüsse, hinzufügen, um die Lasberger Torte abzuwandeln.