Die Knusperstangen sind ein köstliches Gebäck aus Blätterteig, gefüllt mit einer cremigen Käsemischung. Sie eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch oder als Beilage zu Suppen und Salaten. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Zeit zaubern Sie diese leckeren Stangen im Handumdrehen.
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig
- 100g Frischkäse
- 50g geriebener Emmentaler
- 1 Ei
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung
- Den Frischkäse mit dem geriebenen Emmentaler, dem Ei und den Gewürzen vermischen.
- Den Blätterteig ausrollen und in Streifen schneiden.
- Die Käsemischung auf die Teigstreifen geben und diese zu Stangen formen.
- Die Knusperstangen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.
