Nudeln mit Tomaten-Käse-Sauce sind ein beliebtes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und hervorragend schmeckt. Die cremige Sauce aus frischen Tomaten und würzigem Käse verleiht den Nudeln eine besondere Geschmacksnote. In nur wenigen Minuten können Sie dieses köstliche Gericht zaubern und müssen dabei nicht auf den Genuss verzichten. Perfekt für einen schnellen Feierabend oder wenn Gäste zum Essen kommen. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen eine leckere Mahlzeit, die Jung und Alt gleichermaßen begeistern wird.
Zutaten
- 250g Nudeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500g frische Tomaten
- 150g Sahne
- 100g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Basilikumblätter zum Garnieren
Zubereitung
- Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen, abgießen und beiseite stellen.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
- Tomaten waschen, halbieren und grob würfeln.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
- Tomaten hinzufügen und bei mittlerer Hitze für ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
- Sahne in die Pfanne geben und gut umrühren.
- Käse hinzufügen und unter ständigem Rühren schmelzen lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Sauce über die gekochten Nudeln geben und gut vermengen.
- Mit Basilikumblättern garnieren und servieren.
