Das Joghurt-Erdbeer-Eis ist ein köstliches und erfrischendes Dessert für heiße Sommertage. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit gelingt Ihnen dieses eisige Vergnügen im Handumdrehen. Das cremige Joghurteis in Kombination mit frischen Erdbeeren verwöhnt Ihren Gaumen und kühlt Sie gleichzeitig ab. Genießen Sie das selbstgemachte Joghurt-Erdbeer-Eis als süße Belohnung nach einem langen Tag oder als Dessert für Ihre Gäste.
Zutaten
- 500 g Joghurt
- 300 g frische Erdbeeren
- 100 g Zucker
- Saft einer Zitrone
Zubereitung
- Die frischen Erdbeeren waschen und putzen. Einige schöne Erdbeeren für die Dekoration beiseite legen.
- Die restlichen Erdbeeren zusammen mit dem Zucker in einem Mixer pürieren.
- Den Joghurt und den Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Joghurt-Erdbeer-Mischung in eine Eismaschine geben und nach Herstelleranweisung zu einem cremigen Eis verarbeiten. Falls keine Eismaschine vorhanden ist, die Masse in eine flache Schüssel geben und alle 30 Minuten gut umrühren, bis das Eis die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Das Joghurt-Erdbeer-Eis in eine gefrierfeste Schüssel umfüllen und für mindestens 2 Stunden ins Gefrierfach stellen, bis es fest geworden ist.
- Vor dem Servieren das Joghurt-Erdbeer-Eis aus dem Gefrierfach nehmen und einige Minuten antauen lassen.
- Das Eis in Dessertschalen oder Waffelhörnchen portionieren und mit den beiseite gelegten Erdbeeren dekorieren.
- Genießen Sie das erfrischende Joghurt-Erdbeer-Eis!
