Der würzige Palatschinken Auflauf ist ein einfaches und dennoch köstliches Rezept, das perfekt für ein gemütliches Abendessen geeignet ist. Durch die Kombination von herzhaften Palatschinken, würziger Sauce und cremigem Käse entsteht ein Gaumenschmaus, der Groß und Klein begeistern wird.
Zutaten
- 10 Palatschinken
- 200g Schinkenwürfel
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 200g geriebener Käse
- 500ml Milch
- 3 Eier
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Paprikapulver
- Öl zum Braten
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl anschwitzen.
- Schinkenwürfel dazugeben und kurz mitbraten.
- Milch in einem Topf erhitzen, Eier verquirlen und unter die warme Milch rühren. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Paprikapulver würzen.
- Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd Palatschinken, Schinkenmischung und Sauce einschichten.
- Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25 Minuten überbacken.
