Dieses Rezept für einen Schokoladen Gugelhupf ist perfekt für alle Schokoladenliebhaber. Der saftige Kuchen mit zarter Glasur schmeckt herrlich schokoladig und ist ein wahrer Genuss. Der Gugelhupf eignet sich ideal für gemütliche Kaffeestunden oder als Dessert für festliche Anlässe.
Zutaten
- 250g Butter
- 250g Zucker
- 4 Eier
- 250g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 50g Kakaopulver
- 100g Schokolade (geschmolzen)
- 150ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100g Schokolade (für die Glasur)
Zubereitung
- Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Backpulver, Kakao, geschmolzene Schokolade, Milch, Salz und Vanilleextrakt hinzufügen und zu einem Teig vermengen.
- Teig in eine gefettete Gugelhupf-Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 50 Minuten backen.
- Kuchen auskühlen lassen und aus der Form stürzen.
- Für die Glasur die Schokolade schmelzen und über den Kuchen gießen.
- Gugelhupf mit Schokoladenraspeln oder Zuckerstreuseln dekorieren.
