Diese Schokobuttercremetorte ist ein wahres Geschmackserlebnis für alle Schokoladenliebhaber. Luftiger Schokobiskuit, gefüllt mit einer cremigen Schokoladenbuttercreme und verziert mit Schokoglasur - ein Traum für Naschkatzen!
Zutaten
- 6 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 140 g Mehl
- 40 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 400 ml Milch
- 100 g Butter
- 200 g Schokolade
- 500 ml Schlagobers
- 2 Pkg. Sahnesteif
- 100 g Puderzucker
Zubereitung
- Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Zucker und Vanillezucker einrühren.
- Mehl, Kakaopulver und Backpulver vermischen und unter die Eiermasse heben. In eine Springform füllen und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
- Für die Creme Milch erwärmen, Butter und Schokolade darin schmelzen. Auskühlen lassen.
- Sahne steif schlagen, Sahnesteif und Puderzucker unterheben.
- Biskuitboden waagrecht halbieren, mit der Creme füllen und mit der restlichen Creme bestreichen.
- Torte für einige Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit Schokoglasur verzieren.
