Erfrischende Radieschencreme für den Sommer

Die Radieschencreme ist eine erfrischende und kalorienarme Alternative zu herkömmlichen Dips. Sie eignet sich hervorragend als Brotaufstrich oder Dip für Gemüsesticks. Die Creme überzeugt mit ihrem pikanten Geschmack und der leichten Konsistenz. Ideal für heiße Sommertage!

Zutaten

• 200g Radieschen
• 200g Frischkäse
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Radieschen waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
3. Die Radieschen, den Frischkäse, den gehackten Knoblauch und den Zitronensaft in einem Mixer pürieren, bis eine cremige Masse entsteht.
4. Die Radieschencreme mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine Schüssel füllen.
5. Die Radieschencreme für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen optimal entfalten können.
6. Die Radieschencreme als Dip oder Aufstrich servieren und genießen!

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