Der Rucola Schafkäse Dip ist eine köstliche und erfrischende Vorspeise oder Snack, der perfekt für jede Party oder als Beilage zu Gegrilltem geeignet ist. Die Kombination aus frischem Rucola, cremigem Schafkäse und würzigen Gewürzen macht diesen Dip zu einem echten Geschmackserlebnis.
Zutaten
- 100g frischer Rucola
- 200g Schafkäse
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Rucola waschen und grob hacken
- Schafkäse zerbröseln
- Knoblauchzehe pressen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen
- Alle Zutaten in einem Mixer oder mit dem Pürierstab zu einer cremigen Masse verarbeiten
- Den Dip abschmecken und in eine Schüssel geben
- Mit etwas extra Rucola garnieren und mit frischem Brot servieren
