Der Zucchini-Dip ist eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Dips. Er zeichnet sich durch seinen frischen Geschmack und die leichte Konsistenz aus. Mit nur wenigen Zutaten zubereitet, eignet sich der Dip perfekt als gesunde Beilage oder als köstlicher Aufstrich.
Zutaten
- 2 Zucchini
- 1 Knoblauchzehe
- 150g Joghurt
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Zucchini waschen, putzen und grob raspeln.
- Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
- Die Zucchiniraspel mit dem gehackten Knoblauch, Joghurt und Olivenöl vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren.
- Den Zucchini-Dip für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren nochmals abschmecken und mit frischem Gemüse oder Brot genießen.
