Das Ei im Glas ist ein einfaches und dennoch raffiniertes Frühstücksgericht, das sich perfekt für einen gemütlichen Brunch eignet. In nur wenigen Minuten zubereitet, überzeugt es mit seinem cremigen Eigelb und dem würzigen Geschmack des Specks. Ein echter Genuss für die Sinne!
Zutaten
- 2 Eier
- 2 EL Sahne
- 2 Scheiben Speck
- Salz
- Pfeffer
- Butter
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Eier vorsichtig aufschlagen und jeweils in ein Glas geben.
- Je 1 EL Sahne über die Eier gießen.
- Speck in kleine Stücke schneiden und über die Sahne geben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Gläser auf ein Backblech stellen und für ca. 10 Minuten backen, bis das Ei gestockt ist.
- Mit einem Klecks Butter servieren und genießen.
