Leckeres Gericht: Gebratene Hühnerleber mit Zwiebeln

Das Rezept für gebratene Hühnerleber mit Zwiebeln ist einfach und schnell zubereitet. Die zarten Hühnerleberstücke werden in einer köstlichen Marinade eingelegt und anschließend zusammen mit saftigen Zwiebeln angebraten. Das Gericht eignet sich perfekt als Hauptspeise oder auch als Beilage zu Salat oder Reis. Guten Appetit!

Zutaten

• 500g Hühnerleber
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 4 EL Olivenöl
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Hühnerleber gründlich abspülen und trocken tupfen.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. In einer Schüssel Olivenöl, Sojasauce, Honig, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
4. Die Hühnerleberstücke in die Marinade legen und für etwa 10 Minuten ziehen lassen.
5. In der Zwischenzeit die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden.
6. Eine Pfanne erhitzen und die marinierten Hühnerleberstücke darin von jeder Seite 2-3 Minuten scharf anbraten.
7. Die Zwiebeln hinzufügen und weiterbraten, bis sie glasig sind.
8. Die Hühnerleber und Zwiebeln auf einem Teller anrichten und mit frischer Petersilie garnieren (optional).
9. Das Gericht heiß servieren und genießen!

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