Leckeres Guacamole Rezept für Avocado-Liebhaber

5 stars
4.79 (6)
Leckeres Guacamole Rezept für Avocado-Liebhaber
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
15 min.
Gesamtzeit:
25 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf April 02, 2024

Die Guacamole ist eine köstliche und gesunde Beilage oder Snack, der perfekt zu Tortilla Chips, Gemüsesticks oder als Aufstrich passt. Frische Avocados werden mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Limettensaft und Gewürzen zu einer cremigen Paste verarbeitet.

Zutaten

  • 2 reife Avocados
  • 1/4 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 1 Tomate, entkernt und gewürfelt
  • Saft von 1 Limette
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Chiliflocken nach Belieben
  • Korianderblätter zum Garnieren

Zubereitung

  1. Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen.
  2. Das Avocadofleisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  3. Zwiebel, Knoblauch, Tomate, Limettensaft, Salz, Pfeffer und Chiliflocken hinzufügen und gut vermengen.
  4. Die Guacamole mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Korianderblättern garnieren.
  5. Frisch zubereitet servieren und genießen!

Interessante Information

  • Avocados sind reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen und Vitaminen.
  • Guacamole ist eine traditionelle mexikanische Spezialität, die auch als Dip oder Aufstrich verwendet wird.