Kartoffeln mit Olivenöl sind ein einfaches, aber köstliches Gericht, das sich ideal als Beilage oder Hauptgericht eignet. Die Kartoffeln werden mit hochwertigem Olivenöl veredelt und im Ofen knusprig gebacken. Ein Genuss für alle Kartoffelliebhaber!
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 4 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Rosmarin (optional)
Zubereitung
- Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden.
- In einer Schüssel die Kartoffelspalten mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und optional Rosmarin vermengen.
- Die Kartoffeln auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius ca. 40 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
- Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
