Die Kokos-Rahm-Schnitten sind eine köstliche Süßspeise, die mit exotischem Kokosgeschmack und einer cremigen Rahmfüllung punktet. Perfekt für Kuchenliebhaber, die gerne mal etwas Neues ausprobieren möchten. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis einfach unwiderstehlich!
Zutaten
- 200g Butterkekse
- 200g Kokosraspeln
- 200g Zucker
- 200g Butter
- 200ml Schlagobers
- 200g Kokosflocken
Zubereitung
- Die Butterkekse fein zerbröseln und mit den Kokosraspeln vermischen.
- Zucker und Butter in einem Topf schmelzen lassen und mit der Keks-Kokos-Mischung vermengen.
- Die Masse auf einem Backblech verteilen und festdrücken. Im Kühlschrank fest werden lassen.
- Schlagobers steif schlagen und die Kokosflocken unterheben. Die Creme auf dem Boden verteilen und glatt streichen.
- Die Kokos-Rahm-Schnitten für ca. 2 Stunden kalt stellen und anschließend in Stücke schneiden.
