Ein leckeres Knusper-Beeren Rezept für den Sommer

Knusper-Beeren sind ein herrlich fruchtiger Genuss, der im Sommer besonders gut schmeckt. Die knusprige Krokant-Schicht auf den Beeren sorgt für einen interessanten Kontrast zur fruchtigen Süße. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Dessert für warme Tage.

Zutaten

• 250g frische Beeren (z.B. Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren)
• 50g Haferflocken
• 50g Mehl
• 50g Zucker
• 1 Prise Salz
• 50g Butter
• 50g gehackte Mandeln

Zubereitung

1. Die Beeren waschen und trocken tupfen.
2. Haferflocken, Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen.
3. Die Butter in kleinen Stücken dazugeben und alles zu Streuseln verkneten.
4. Die gehackten Mandeln unter die Streusel mischen.
5. Die Beeren in eine Auflaufform geben und die Streusel darüber verteilen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
7. Heiß servieren und genießen!

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