Diese Schokoladenpuddingcreme ist ein cremiges und köstliches Dessert, das schnell zubereitet ist. Die Kombination aus Schokolade und leckerer Puddingcreme macht dieses Rezept zu einem echten Genuss für alle Naschkatzen. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit kannst du diese leckere Schokopuddingcreme selber machen.
Zutaten
- 500 ml Milch
- 100 g Zucker
- 2 EL Kakaopulver
- 2 EL Speisestärke
- 100 g Zartbitterschokolade
Zubereitung
- Milch in einen Topf geben und langsam erhitzen.
- In einer separaten Schüssel Zucker, Kakaopulver und Speisestärke vermischen.
- Die trockenen Zutaten in die warme Milch einrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
- Die Zartbitterschokolade grob hacken und in die Milchmischung geben.
- Unter ständigem Rühren die Mischung zum Kochen bringen und für ca. 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Creme eindickt.
- Die Schokoladenpuddingcreme in Schälchen füllen und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren mit Schokoraspeln oder frischen Beeren garnieren.
