Ein köstliches Rezept für selbstgemachte Vanillepuddingcreme

Diese Vanillepuddingcreme ist einfach zuzubereiten und ein absoluter Genuss für alle Vanille-Liebhaber. Die Creme eignet sich hervorragend als Füllung für Torten oder Gebäck und wird Ihre Gäste begeistern.

Zutaten

• 500ml Milch
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 60g Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 200ml Schlagsahne

Zubereitung

1. In einem Topf die Milch zum Kochen bringen.
2. In einer Schüssel das Vanillepuddingpulver mit etwas kalter Milch glatt rühren.
3. Den Zucker und Vanilleextrakt zur Milch geben und unter Rühren aufkochen lassen.
4. Das angerührte Vanillepuddingpulver einrühren und nochmals aufkochen lassen, bis die Creme eindickt.
5. Die Vanillepuddingcreme in eine Schüssel füllen und mit Frischhaltefolie direkt auf der Creme bedecken, um eine Haut zu vermeiden. Komplett auskühlen lassen.
6. Die Schlagsahne steif schlagen und unter die abgekühlte Vanillepuddingcreme heben.
7. Die fertige Creme in Dessertgläser füllen und nach Belieben dekorieren.

Interessante Information