Diese köstliche Basilikumbutter mit Parmesan ist ein einfaches und schnelles Rezept, das sich perfekt als Aufstrich oder zum Verfeinern von Gerichten eignet. Mit frischem Basilikum und herzhaftem Parmesan ist diese Butter ein absoluter Genuss. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und das Ergebnis ist eine wunderbare Mischung aus Aromen. Probieren Sie diese Basilikumbutter auf frisch gebackenem Brot oder verwenden Sie sie als Topping für gegrilltes Fleisch oder Gemüse. Sie werden begeistert sein!
Zutaten
- 100g weiche Butter
- 50g frisches Basilikum
- 50g geriebener Parmesan
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Das Basilikum gründlich waschen und trocken tupfen.
- Den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Das Basilikum zusammen mit dem Knoblauch, der Butter und dem Parmesan in einen Mixer geben.
- Alles zu einer homogenen Masse pürieren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Basilikumbutter in eine Schale geben und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde ruhen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
- Vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur bringen.
- Die Basilikumbutter als Aufstrich auf frischem Brot servieren oder als Topping für gegrilltes Fleisch oder Gemüse verwenden.
