Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 200 g Marzipan
- 2 EL Zimt
Zubereitung
- Mehl, Butter, Ei, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und ca. 2 mm dick ausstechen.
- Marzipan in 2 cm große Würfel schneiden und auf die Teigplätzchen legen.
- Die Teigplätzchen mit dem Zimt bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen.
- Die Marzipangolatschen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Interessante Information
- Marzipangolatschen schmecken nicht nur warm, sondern auch kalt sehr lecker.
- Sie können die Marzipangolatschen auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Schokolade oder Nüssen herstellen.
- Die Marzipangolatschen können einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
