Zutaten
- 1 kg frische Kirschen
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 ml Milch
- 2 EL Mehl
Zubereitung
- Kirschen waschen, putzen und entsteinen.
- Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Kirschen hineingeben.
- Eier, Zucker, Mehl und Milch in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig über die Kirschen gießen und mit ein paar Stückchen Butter belegen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30-35 Minuten backen.
- Fertig!
Interessante Information
- Clafoutis ist ein klassisches französisches Dessert, das aus einem Teig und Früchten besteht.
- Clafoutis kann mit verschiedenen Früchten zubereitet werden, aber die beliebteste Variante ist Kirsch-Clafoutis.
- Sie können den Clafoutis auch mit anderen Früchten wie Aprikosen, Äpfeln und Pflaumen zubereiten.
