Besoffener Kapuziner

Zutaten

• 500 g Vanilleeis
• 500 ml Sahne
• 1 Flasche Bier
• 1 EL Zucker
• 2 EL Schokoraspel

Zubereitung

1. Das Eis in eine Schüssel geben, mit der Sahne übergießen und alles mit dem Bier aufkochen.
2. Sobald es köchelt, den Zucker und die Schokoraspel hinzufügen und alles kurz aufkochen lassen. Dann vom Herd nehmen.
3. Das Dessert in Gläser füllen und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
4. Vor dem Servieren mit etwas Schokoraspel bestreuen.

Interessante Information

• Der Besoffene Kapuziner wurde im 19. Jahrhundert in Deutschland erfunden.
• Es lässt sich leicht variieren, indem man verschiedene Biersorten oder andere Zutaten verwendet.