Butternockerln

4 stars
4.36 (17)
Butternockerln
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
15 min.
Gesamtzeit:
25 min.
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 15, 2023

Zutaten

  • 200 g Mehl
  • 2 EL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 150 ml Milch
  • 75 g Butter

Zubereitung

  1. Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und mischen.
  2. Butter in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Fingern zu einem feinen Brösel verarbeiten.
  3. Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
  4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und 12 gleich große Nockerln formen.
  5. Die Nockerln in kochendem Wasser ca. 8 Minuten garen.
  6. Die Nockerln herausnehmen und auf einem Teller anrichten.

Interessante Information

  • Butternockerln sind eine leckere Beilage, die man auch als Dessert servieren kann.
  • Man kann sie auch mit verschiedenen Saucen oder Marmeladen servieren.