Radieschen Aufstrich

Zutaten

• 200 g Radieschen
• 2 EL Mayonnaise
• 2 EL Joghurt
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Radieschen waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Mayonnaise, den Joghurt und den Zitronensaft in einer Schüssel miteinander verrühren.
3. Die Radieschenwürfel zur Mayonnaise-Mischung geben und alles gut vermengen.
4. Den Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Interessante Information

• Der Radieschen-Aufstrich hält sich im Kühlschrank in einem luftdicht verschlossenen Behälter bis zu einer Woche frisch.
• Radieschen sind eine gute Quelle für Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe. Sie helfen, den Blutdruck zu senken und die Verdauung zu verbessern.