Zutaten
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 50 ml Milch
- 2 EL Teeblätter
Zubereitung
- Butter, Zucker und Eier in einer Schüssel verrühren.
- Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel mischen und vorsichtig unter die Butter-Eier-Mischung kneten.
- Milch und Teeblätter in einem Topf erhitzen, die Masse abkühlen lassen und dann unter die Teigmasse geben.
- Eine Springform mit Butter einfetten und den Teig hineingeben.
- Den Teig im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Für eine frische Note können Sie den Kuchen mit einer Zitronenglasur verzieren.
- Der Kuchen schmeckt auch mit Zimt, Nüssen oder anderen Gewürzen hervorragend.
- Der Teig für den Teekuchen kann auch einfrieren und später verwendet werden.
