Mohnkekse

4 stars
4.28 (17)
Mohnkekse
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juni 09, 2023

Zutaten

  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 400 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 3 EL gemahlener Mohn

Zubereitung

  1. Butter, Zucker, Eier und Vanilleextrakt in einer Schüssel verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
  2. Mehl, Backpulver und gemahlenen Mohn dazugeben und alles gut vermischen.
  3. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Keksausstecher Kekse ausstechen.
  4. Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 10 Minuten backen.
  5. Die Kekse auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Interessante Information

  • Die Mohnkekse schmecken am besten, wenn sie frisch aus dem Ofen kommen.
  • Sie können die Mohnkekse auch mit Zitronenaroma oder anderen Gewürzen variieren.
  • Sie können die Kekse auch mit Schokoladenstückchen verfeinern.