Zutaten
- 1 Packung Schokoladen-Nougat-Kipferl
- 2 Eier
- 2 EL Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 100 g gehackte Mandeln
- 100 g gehackte Haselnüsse
- 50 g Kakaopulver
- 20 g Mehl
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Die Eier, den Zucker und den Vanillezucker mit einem Handrührgerät schaumig schlagen.
- Die gehackten Mandeln, Haselnüsse, Kakaopulver, Mehl und eine Prise Salz hinzufügen und alles gut verrühren.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Ausstecher oder einem Messer kleine Kipferl daraus formen.
- Die Kipferl auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 160 °C ca. 15 Minuten backen.
- Die Kipferl abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Interessante Information
- Die Kipferl können auch mit anderen Nüssen oder Gewürzen variieren.
- Die Kipferl können auch eingefroren werden - ideal für Partys oder zum Mitnehmen!
- Für eine besondere Note können Sie die Kipferl auch mit Schokoladen- oder Nougatglasur überziehen.
