Zutaten
- 200 g Oliven
- 200 g Schinken
- 1 Bund Petersilie
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Oliven und den Schinken in kleine Stücke schneiden.
- Die Petersilie fein hacken.
- In einer Schüssel die Oliven, den Schinken, die Petersilie, das Olivenöl, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer miteinander vermischen und gut verrühren.
- Die Mischung in eine Schüssel geben und im Kühlschrank ca. 10 Minuten kalt stellen.
- Das Mousse in kleine Gläser füllen und servieren.
Interessante Information
- Sie können das Mousse auch als Füllung für Sandwiches verwenden.
- Für eine vegane Variante können Sie den Schinken durch Tofu ersetzen.
- Sie können auch andere Nüsse oder Gewürze hinzufügen, um mehr Geschmack zu erzielen.
