Kräuter-Sesampaste

Zutaten

• 3 EL Sesamöl
• 1 EL gehackte frische Petersilie
• 1 EL gehackte frische Minze
• 1 EL gehackte frische Basilikum
• 1 EL gehackte frische Koriander
• 1 EL gehackte frische Thymian
• 1 EL frisch geriebener Ingwer
• 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 1/2 TL Salz

Zubereitung

1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
2. Das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen.
3. Die Kräuter-Sesampaste in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen.
4. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Die Paste in ein Glas geben und im Kühlschrank aufbewahren.

Interessante Information

• Diese Paste ist ein großartiger Begleiter zu Fleisch, Fisch, Gemüse und Salaten.
• Sie können die Zutaten nach Belieben variieren, z.B. mehr Petersilie oder weniger Thymian hinzufügen.
• Sie können auch noch andere Kräuter wie Rosmarin oder Basilikum hinzufügen.
• Sie können auch mehr oder weniger Gewürze nach Belieben hinzufügen.