Zutaten
- 150 g Zucker
- 2 EL Honig
- 125 g Butter
- 2 Eier
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Nelkenpulver
- 200 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 2 EL gemahlene Haselnüsse
- 2 EL gehackte Mandeln
Zubereitung
- Den Ofen auf 170°C vorheizen.
- In einer Schüssel den Zucker, den Honig, die Butter und die Eier cremig rühren.
- Zimt, Nelkenpulver, Mehl und Backpulver hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Haselnüsse und die gehackten Mandeln unterheben.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und glattstreichen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen.
- Den Lebkuchen auskühlen lassen und servieren.
Interessante Information
- Sie können dem Teig auch andere Nüsse oder Gewürze hinzufügen, z.B. Vanille, Kakao oder Orangeat.
- Sie können den Teig auch in kleine Kugeln formen und mit Puderzucker bestreuen.
