Bratapfel mit Mandeln und Himbeeren

Zutaten

• 4 mittelgroße Äpfel
• 2 EL brauner Zucker
• 1 EL Zimt
• 2 EL Butter
• 3 EL Mandeln, gehackt
• ½ TL Salz
• 50 g Himbeeren
• 2 EL Honig

Zubereitung

1. Äpfel schälen und entkernen. In kleine Stücke schneiden und in eine ofenfeste Form geben.
2. Braunen Zucker, Zimt, Butter, Mandeln und Salz in einer kleinen Schüssel vermischen. Die Mischung gleichmäßig auf die Apfelstücke geben.
3. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen, bis die Äpfel weich sind und eine leichte Bräunung erhalten.
4. Den Bratapfel aus dem Ofen nehmen und die Himbeeren und Honig darüber geben. Noch einmal 5 Minuten im Ofen backen, bis die Himbeeren weich sind.
5. Den Bratapfel mit Mandeln und Himbeeren warm servieren.

Interessante Information

• Sie können auch andere Früchte verwenden wie Erdbeeren, Blaubeeren oder Pflaumen.
• Sie können statt Mandeln auch Walnüsse, Haselnüsse oder Cashewnüsse verwenden.
• Sie können auch Honig statt braunem Zucker verwenden.