Zutaten
- 125 g Butter, weich
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 ml Milch
- 20 g Zartbitterschokolade
- 200 g Buttercreme
- 50 g Puderzucker
- 2 EL Zitronensaft
- Eier und Osterdekoration nach Belieben
Zubereitung
- Zuerst die Butter mit dem Zucker schaumig rühren.
- Dann die Eier einzeln hinzufügen und weiterrühren.
- Mehl mit Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen und nach und nach mit der Milch zu der Butter-Zucker-Mischung geben.
- Zartbitterschokolade schmelzen und zu der Teigmischung geben.
- Den Teig in eine Muffinform füllen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
- Buttercreme mit Puderzucker und Zitronensaft glatt rühren.
- Die Cupcakes abkühlen lassen und die Oberseite mit der Buttercreme bestreichen.
- Die Cupcakes nach Belieben mit Eiern oder anderer Osterdekoration verzieren.
Interessante Information
- Die Cupcakes schmecken auch ohne Glasur sehr lecker.
- Verwenden Sie verschiedene Arten von Osterdekoration, um Ihre Cupcakes zu verschönern.
- Für eine saftigere Konsistenz können Sie einen Teelöffel Apfelmus hinzufügen.
