Presswurst mit Kernöl

5 stars
4.81 (12)
Presswurst mit Kernöl
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 28, 2023

Zutaten

  • 500 g Presswurst
  • 3 EL Kernöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Senf
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Die Presswurst schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. In einer Pfanne das Kernöl erhitzen und die Presswurstscheiben darin anbraten.
  3. Den Zitronensaft, Senf, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut verrühren.
  4. Die Presswurstscheiben bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten braten.
  5. Die Presswurst mit Kernöl ist fertig und kann sofort serviert werden.

Interessante Information

  • Presswurst ist eine beliebte Wurst in Österreich, die aus Schweinefleisch, Gewürzen und Speck hergestellt wird.
  • Das Kernöl ist ein traditionelles österreichisches Würzöl, das aus Kürbiskernen und Olivenöl hergestellt wird.
  • Das Gericht wird normalerweise als Vorspeise oder als schneller Snack serviert.