Zutaten
- 1 Radicchio-Kopf
- 6 Scheiben Speck
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Radicchio waschen und in 8 Spalten schneiden.
- Die Speckscheiben um die Radicchio-Spalten wickeln.
- Die Radicchio-Spalten in eine ofenfeste Form legen.
- Olivenöl über die Radicchio-Spalten geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Radicchio-Spalten bei 200 °C ca. 15 Minuten backen.
Interessante Information
- Radicchio ist ein gesundes und nahrhaftes Gemüse, das reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien ist.
- Radicchio hilft beim Abnehmen, indem es den Appetit reduziert und den Blutzuckerspiegel kontrolliert.
- Es enthält auch viele Ballaststoffe, die den Cholesterinspiegel senken und die Verdauung anregen.
