Zutaten
- 200 g geriebene Kokosraspel
- 150 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 3 EL Sahne
- 2 EL Vanillezucker
- 2 EL Mehl
- 50 g Kondensmilch
- 1 EL Zitronensaft
- 200 g Kondensmilch-Schokolade
Zubereitung
- Zuerst die Butter in einer Schüssel mit dem Zucker, dem Vanillezucker und der Sahne schaumig schlagen.
- Mehl und Kondensmilch hinzufügen und gut verrühren.
- Die Kokosraspeln unterheben und die Masse zu Kugeln formen.
- Die Kugeln in einer Schüssel mit Zitronensaft und Kondensmilch-Schokolade eintauchen.
- Die Raffaello-Kugeln auf einem Blech verteilen und eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Interessante Information
- Diese Kugeln sind eine perfekte Nascherei für den Kaffee oder als Geschenk an Freunde und Familie.
- Sie können auch andere Zutaten hinzufügen, z.B. Nüsse oder Schokostückchen.
