Reiswok mit Gemüse und Hähnchenbrust

Zutaten

• 1 Tasse Reis
• 200 g Hähnchenbrust
• 1 Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• 1 Paprika
• 1 Karotte
• 1/2 Tasse Erbsen
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Sesamöl

Zubereitung

1. Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
2. In der Zwischenzeit die Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit 1 EL Sesamöl anbraten.
3. Die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika in kleine Würfel schneiden und 2 EL Sesamöl in einer Pfanne erhitzen.
4. Die Zwiebeln, den Knoblauch und die Paprika hinzufügen und für 5 Minuten anbraten.
5. Die Karotte und die Erbsen hinzufügen und für weitere 3 Minuten anbraten.
6. Die Sojasauce zu dem Gemüse hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten.
7. Das angebratene Gemüse und das Hähnchen zu dem gekochten Reis geben und alles gut vermischen.
8. Den Reiswok servieren.

Interessante Information

• Sie können auch anderes Gemüse hinzufügen, z.B. Brokkoli, Bohnen, Pilze, etc.
• Sie können den Reiswok auch mit Garnelen oder Tofu zubereiten.
• Für eine besonders schmackhafte Würze können Sie auch ein wenig Fischsauce hinzufügen.