Diese Orangenmuffins sind herrlich saftig, leicht süß und haben ein intensives Orangenaroma. Sie sind schnell und einfach zubereitet und eignen sich perfekt als süßes Frühstück oder Snack für zwischendurch. Ein Genuss für die ganze Familie!
Zutaten
- 200g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100g Zucker
- Abrieb von 2 Bio-Orangen
- Saft von 2 Orangen
- 2 Eier
- 120ml neutrales Öl
- 100ml Milch
Zubereitung
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Zucker, Orangenabrieb, Orangensaft, Eier, Öl und Milch hinzufügen und zu einem Teig verrühren.
- Den Teig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
