Die Orangen-Mohn-Creme ist ein einfaches und erfrischendes Dessert, das perfekt für den Sommer geeignet ist. Die Kombination aus saftigen Orangen, feinem Mohn und einer leichten Vanille-Zitronen-Note macht diese Creme zu einem wahren Genuss für alle Sinne.
Zutaten
- 500ml Orangensaft
- 100g Mohn
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Zitrone (Abrieb und Saft)
- 500ml Schlagobers
- 6 Blatt Gelatine
Zubereitung
- Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen lassen.
- Den Orangensaft mit Zucker, Vanillezucker, Mohn, Zitronenabrieb und Zitronensaft aufkochen.
- Die ausgedrückte Gelatine hinzufügen und gut verrühren.
- Die Masse abkühlen lassen und dabei ab und zu umrühren.
- Den Schlagobers steif schlagen und unter die abgekühlte Mohnmasse heben.
- Die Creme in Gläser füllen und für mindestens 2 Stunden kalt stellen.
- Mit frischen Orangenspalten oder frischen Beeren garnieren und servieren.
