Vollkorn-Schoko-Schnitten - Ein leckeres Rezept für saftige Schokoladenschnitten mit vollwertigem Mehl.

Diese Vollkorn-Schoko-Schnitten sind nicht nur lecker, sondern auch gesund dank des Vollkornmehls. Ein perfekter Snack für zwischendurch.

Zutaten

• 150g Vollkornmehl
• 100g Zucker
• 100g Butter
• 2 Eier
• 50g Schokoladenstückchen
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
2. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
3. Das Vollkornmehl mit dem Backpulver und der Prise Salz vermischen und unter die Buttermasse rühren.
4. Die Schokoladenstückchen unterheben.
5. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
6. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Schnitten schneiden.

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