Schmackhafte Pfefferkoteletts mit knuspriger Panade

Diese Pfefferkoteletts sind ein wahrer Gaumenschmaus. Zartes Schweinefleisch, umhüllt von einer knusprigen Panade und verfeinert mit einer würzigen Pfeffermischung, sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Schnell und einfach zubereitet, eignen sich die Pfefferkoteletts perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie.

Zutaten

• 4 Schweinekoteletts
• 2 Eier
• 100g Semmelbrösel
• 2 EL Mehl
• 2 EL gemahlener schwarzer Pfeffer
• Salz
• Öl zum Braten

Zubereitung

1. Die Eier in einem tiefen Teller verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einem separaten Teller die Semmelbrösel mit dem Mehl vermischen und ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Schweinekoteletts zuerst in der Ei-Mischung und dann in der Semmelbrösel-Mehl-Mischung wenden, sodass sie komplett panieren.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Koteletts von beiden Seiten goldbraun braten, bis sie durchgegart sind.
5. Die Pfefferkoteletts heiß servieren und nach Belieben mit einem frischen Salat oder Beilagen Ihrer Wahl genießen.

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